Notre carte permanente

Vous trouverez ici un extrait de notre carte gastronomique d'une grande richesse.

Entrées & Soupes &  Hors d’œuvres

 Tom yam kung ou kaï   ต้มยำกุ้ง หรื ไก่                                       

( Potage de crevettes ou poulet à la citronnelle légèrement pimenté ) 

  ( praw or chicken soup thaï style cooked herbs,chili,spicy and hot )

Tom yam thaley      ต้มยำทะเล              

     ( Potage de fruits de mer à la citronnelle …………………)

( Sea food soup thaï style….. Spicy and hot )

Tom kha kaï ou kung      ต้มข่าไก่ หรือ กุ้ง     

       ( soupe de poulet ou crevette  au galanga et lait de coco )

  ( Chicken or praws in coconut soup with lime leave and galangal )  

     Soupe de nouille et raviolis au crevettes ซุปกุ้ง ravioli          

  (Soup dumplings noodles and shrimp)

 Som tam       ส้มตำ     

        ( Salade épicée de papaye verte  )

           ( Typical thaï papaya salad (spicy or not )…

Yam kung     ยำกุ้ง    

        ( salade thaï épicée aux crevettes )

   ( shrimp salad with onions,lime juice,chili and thaï herb….)

Yam voune séne     ยำวุ้นเส้น               

         ( salade de vermicelle aux crevettes épicée )

 ( bean thread noodles ,shrimp mixed with onions in our zesty lime dressing…..)

Yam sam krop     ยำสามกรอบ     

 ( salade croquante ,cocktail de mangue verte et de poulet,crevettes,seiche et .......)

  ( a mixture of chicken,shrimp,squid with onions,lime juice,thai sauce,peanuts and... )

   Saté de porc ou de poulet en brochettes   หมูสเต๊ะ หรือ ไก่สเต๊ะ

        ( brochettes de porc ou de poulet grillées à la sauce saté )

       ( Charcoal grilled marinated chicken on skewers , served with peanut sauce )

   Popia mou ปอเปี๊ยะทอด หมู

( Nem au porc ) ( crispy spring roll porc )

   Popia kung ปอเปี๊ยะทอด กุ้ง

            ( Nems aux crevettes ) ( crispy spring roll shrimp )

   Plateau royal  ( pour 2 personnes )   ถาดหรูชาววัง       

         (nem, samoussas , triangle d’or , sauté de porc ,beignets de crevettes , saucisse thaï )

     ( assortment of porc satey ,golden triangles, thaï fried rolls, praws fritter ,sausage thaï)

          ET  PLUS ENCORE...................................................

Plat principal

Volailles  et  Viandes

  Kaï phat kaphao  ผัดกะเพรไก่                                                                                                         

    (sauté de poulet aux piments frais et baï kaphao …)     

    ( Stir fried holy basil leaves &chilies sauce with chicken )

  Kèng kiao Vane kaï   แกงเขียวหวานไก่   

     ( Poulet au basilic et au curry vert à la façon thaï….)

    ( Green curry chicken with curry paste , herbs , vegetables and coconut milk )

  Phat kaï panaeng พะแนงไก่   

      ( Poulet curry panaeng,lime kaffir et lait de coco…)

    ( chicken in a red panaeng curry,lime kaffir and coconut…)

  Kai phat takrai ไก่คั่วตะไคร้     

    ( Poulet pimenté à la citronelle )

    ( Chicken spiced lemon grass)

 Massaman kaï       แกงมัสมั่นไก่   

( Poulet mijoté sauce curry massaman douce et riche spécialité du sud )

    (  Sliced chicken breast simmerred in masaman curry….)

 Lap Khaï  ลาบไก่   

      ( Salade de poulet épicée …. )

    ( Spicy ground chicken roasted rice , herbs and lime dressing )

 Pet Ayuttaya ผัดกะเพราเป็ด   

     ( Fines tranches de canard sautées au basilic thaï…)

     ( Stir fried duck with fresh chili and lime leaves ) 

  Keng phet ped yang     แกงเผ็ดเป็ดย่าง    

     (  canard au curry rouge et lait de coco )

     ( Duck with red curry,kaffir lime leaves and coconut milk )

 Phat phet            ผัดเผ็ดเนื้อวัว      

       ( Le fameux sauté de bœuf sauce noix de coco et du basilic thaï..)

   ( Red curry beef with curry paste , herbs , vegetables and coconut milk )

 Keng Phet แกงเผ็ดหมู   

      ( Porc au basilic et au noix de coco à la façon thaï …)

     ( Red curry porc with curry paste and coconut milk …)

 Lap Soy ลาบซอย เนื้อวัว    

     ( La fraicheur tartare aux épices à la thaï royal….)

    (  Spicy ground beef roasted rice , herbs and lime dressing )

 Phat Panaeng Neua     พะแนงเนื้อ    

    ( Boeuf sauce panaeng thaï et lait de coco )

   ( Lean sliced beef breast in a red paneng curry with kaffir lime leaves )

 Sam kasat Phuket   สามกษัตริย์ภูเก็ต   

    ( sauté de poulet, porc et crevettes à la pâte de piment et basilic thaï )

   ( stir_fried chicken, porc and shrimp with chili paste and basil leaves)

 Pio van sam kasat    เปรี้ยวหวาน สามกษัตริย์    

      (Sauté de poulet,porc et crevettes à l’aigre douce …)

    ( stir-fried  sweet and sour chicken, porc and shrimp…)

 Neua Nam Toc เนื้อน้ำตก    

 ( délicieuse salade de bœuf grillé épicée mélangée avec des herbes et épices thaï ) ( Isarn_style spicy grilled beef salad mixed with thai herbs..)

      ET PLUS ENCORE.......................................

Desserts